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竹叶青执行董事杨波:中国酒业将加速进入健康等三个时代


2020-06-18 22:05:19   来源:   作者:   评论:0 点击:100

新京报讯(记者 郭铁)6月17日,汾酒副总经理、竹叶青酒公司执行董事杨波在第十二届酒业营销趋势高峰论坛上表示,上半年中国酒业度过了难熬的一个阶段,未来很长时间内仍会处于消费未能充分释放的状态,这将使中国酒业加速进入三个时代:健康时代、私域时代、数据时代。

在这一趋势下,竹叶青酒将凭借兼具的“健康、情义、自信”三大消费基因,以及“酒体高品质、口感舒爽化、外观中国风”的三大亮点打动市场,同时从五个方面启动市场战略转型升级。

酒业加速进入健康时代

杨波在解释未来中国酒业的“三个时代”时具体指出,加速进入健康时代,是指随着消费需求的持续升级,消费者喝酒既要有面子,更要有里子,喝酒就要喝健康的酒,这将是中国酒业消费发展的主流趋势。没有健康属性的酒,未来将难以谋得一席之地。

竹叶青执行董事杨波:中国酒业将加速进入健康等三个时代

加速进入私域时代,指白酒本身具有强烈的社交属性,未来白酒企业将把消费者纳入到自己的私域流量中,重构整个酒类流通的业态。加速进入数据时代,指效率将直接决定厂家、商家能否在竞争中生存,不能根据消费数据组织经营的企业,将被现代营销所抛弃。

中国人民大学国际货币研究所副所长向松祚认为,疫情之下,中国人生活方式、思维方式的重大转变,是推动中国经济转型升级的重要动力,“健康中国”已经成为了国家战略。

杨波认为,在消费认知上,无论是身体健康,还是心态健康,“健康”已经成为现代商业绕不开的一个根本课题。中国酒业从2020年开始即将进入一个关于“健康”的分水岭,“用三句话来概括:中国消费者拥有了更健康的消费心态,中国消费者需要一瓶更健康的酒,中国酒企需要一个更健康的体魄。”

融合酒类消费三大基因

业内认为,从竹叶青酒身上也可以看到中国酒类消费的三大基因:健康、情义、自信。

竹叶青酒将中国传统文化与传统中医药结合,具备两大特点,一是没有任何动物性成分,只选用名贵草本药材;二是不主张激进的功能性,而注重调节微生态,是典型的中医“治未病”理念。

“现代人只有等到老了之后才迫切地想到竹叶青酒,而古人恰恰是在青年时代就秉持这种自然、平衡的传统理念。” 杨波说,90后、00后都把养生作为自己的日常需求,“草本健康”已成为新一代消费者的诉求。

除健康属性外,竹叶青酒历来与“侠义”紧密相连。不论是经典武侠巨著,还是经典港片,都演绎了中国人的同胞情、师徒情、兄弟情,体现着民族道义、忠义,其中到处可见竹叶青酒的身影。“当今社会,能够坐在一起谈合作的人,也往往是因为价值观相同,而绝不仅仅是有钱没钱的问题。”

杨波认为,竹叶青酒还是“中国人的自信自强之酒”。从酒体本身而言,包括竹叶青酒在内的很多中国酒,在酿造工艺、药材选择、品质把控上超越洋酒,所以,中国酒要敢于与国际一流品牌进行PK。

愿做中国酒业升级者

杨波介绍,在健康理念引领下,竹叶青酒升级产品具有“酒体高品质、口感舒爽化、外观中国风”的三大亮点。

经过新技术研发,竹叶青酒体进行了提质、降糖、精药的高品质化的升级,降幅最低的酒体几乎可以做到无糖,更符合现代消费者对于“高端品质、低糖含量、精选药材”的需求,也更符合商务等场合的聚会饮用需求。

经过大范围、多频次的调制和品评,竹叶青酒升级产品的口感,去掉了甜腻感,但保留了入口轻松与回味悠长,草本药材与汾酒酒体的缔合度更高,“这是对中国白酒口感舒爽化、时尚化、高端化的重要升级”。

竹叶青执行董事杨波:中国酒业将加速进入健康等三个时代

升级版青瓷系列瓶身采用更加细腻的中国青瓷,“高端瓷器瓶身+木质结构瓶盖”彰显了中国传统文化“道法自然”的风骨;荣耀版竹叶青酒恢复了竹叶青酒传统风格的外观设计,既有“中国风”,又有“国际范”。

竹叶青执行董事杨波:中国酒业将加速进入健康等三个时代

在市场战略上,竹叶青酒从五个方面启动全面转型升级。一是品牌社会化,“坚决做消费者的品牌”,围绕“草本健康”核心诉求,打造“中国第一健康轻奢品牌”;二是营销数字化,用数字化武装产供销研供应链,打造数字化、网络化、智能化的“数字竹叶青”;三是运营一体化,一方面全面统筹竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等汾酒股份出品的配制酒、露酒产品,另一方面大胆尝试集成产品研发流程,根据市场变化精准研发,快速响应市场;四是机制市场化,探索实行“事业合伙人制”,形成“市场选聘+股权激励+项目投资+风险基金”的机制创新;五是产品品质化,通过酒体、口感、外观的品质化升级与传统文化创新,“努力成为中国人高品质审美、高品质生活、高品质享受的引领者”。

新京报记者 郭铁 图片 竹叶青供图

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