首页 > 财经 > 正文

山西将建北方最大黄酒基地,“南绍北代”拟打造北派黄酒第一品牌


2021-12-18 23:28:33   来源:   作者:   评论:0 点击:100

在白酒迈入稳定高发展阶段之际,黄酒行业也悄然步入“蓄力期”,正逐渐被多数投资客和消费者看好。

随着太忻经济区(太原片区)建设的启动,山西黄酒市场上迎来了一位“大玩家”:“南绍北代”新派黄酒项目总部及研发基地落地阳曲县。未来将以超6亿元投资,打造北方最大的黄酒生产基地,3-5年内塑造中国北方黄酒第一品牌,并逐步登录资本市场,补齐北方黄酒无大品牌、无上市公司的空白。

12月18日,“南绍北代”新派黄酒研讨会在山西国贸大酒店举行。会上“南绍北代”创始人段勇山、国家黄酒工程技术中心负责人、江南大学毛健教授做了项目介绍和产品研发说明。众多业内外专家对项目可行性进行了深刻分析与探讨。

“国粹”黄酒从没落到振兴

 

黄酒源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,被冠以“国粹”之称。其又以大米、黍米、粟为原料,含有21种氨基酸,具有丰富的营养,被誉为“液体蛋糕”,是所有酒品中最健康的酒。在近代之前,中国的酒水市场几乎都是黄酒的天下。

“一盘炒猪肝,二两黄酒,黄酒给我温一温”,这是余华的《许三观卖血记》一书中常出现的情节。中国著名酿酒专家、酒界学者辛海庭先生也曾表示,他非常喜欢黄酒。与大家论营养健康,黄酒是酒类中最好的酒,也是真正的发酵酒。辛老说,他小的时候,北京城卖的全是黄酒。

那时的黄酒,还是酒市场上和人们饭桌上的主流酒种。

 

但随后在中国改革开放后高速发展的40多年间,黄酒被白酒远远甩在身后,从主流逐渐沦为“小众”,名誉与身价也不复以往。在近万亿规模的中国酒水市场容量中,中国黄酒的占比不到3%。

近年来,随着消费者高品质健康生活理念的更新,大健康产业展现出广阔的发展前景,健康饮酒”概念逐渐兴起。健康、低度、口感好的黄酒凭借健脾养胃、驱风驱寒、强筋壮骨、美容养颜的健康功效受到了众多消费者的青睐。同时在国家酒类产品“普通酒向优质酒、蒸馏酒向酿造酒、高度酒向低度酒转变”的政策导向下,黄酒拉开了振兴之路。

从数据来看,2003-2020年,我国黄酒产量从160万KL增长至342.5万KL,涨幅114.06%。2020年全国规模以上黄酒生产企业102家,实现销售收入134.68亿元,累计实现利润总额为17.04亿元。黄酒产量占比、规模发展都呈现出了稳步提高的态势。

 

2021年,《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布,明确了黄酒发展的路径、方向,提出了“高端化、年轻化、时尚化”的产业发展方向。

政策利好,需求带动刺激黄酒进一步发展。有专家预测,到2030年前,黄酒市场容量或将接近1500亿元。黄酒的振兴迎来高潮。

 

黄酒“南绍北代”发展悬殊

 

在传统黄酒产业中,因其产地较广,品种较多,市场普遍把黄酒以南方和北方划分。

南方黄酒是以稻米为原料酿制成的粮食酒,北方黄酒则采用北方粟米(小米)和黍米(黄米)粗粮为原料酿造。南有绍兴的绍兴酒、福建的龙岩沉缸酒、江浙的红曲黄酒等,北有东北的孔家酒、山西代县黄酒、山东的即墨老酒等,都是黄酒在千年悠久历史中留下的佳作。

其中,尤其是“南绍(绍兴)北代(代州)”说法最为流传。

南方黄酒产业是全国黄酒市场的重点地区。仅绍兴及周边就有3家黄酒上市公司,分别是古越龙山、会稽山、金枫酒业,是黄酒市场中仅有的三家上市企业。2020年,古越龙山黄酒业务营收达12.64亿元,占比全国黄酒行业市场规模的9.39%;其次为会稽山,市场份额占比为8.14%;金枫酒业市场份额占比为4.42%,位居第三。今年前三季度,古越龙山、会稽山、金枫酒业的营收分别约为10.9亿、8亿、4.1亿,市值分别为114.6亿、56.95亿、50.04亿。

 

毫无疑问,他们不仅长期位居黄酒市场的第一梯队,占据着黄酒市场的多数份额,同时也成为绍兴的经济支柱和城市名片,是其产业扶贫和乡村振兴的龙头企业。

相比南方黄酒的发展势头,北方黄酒尚无一家上市公司。其中山西黄酒产业也因存在缺少主打品牌、企业管理制度不完善、市场份额小、活力不够等问题,发展不振。

世界晋商网了解到,目前,山西黄酒产业基本全部集中在代县。代县黄酒采用的是北方典型的生产工艺,以黍米为原料,黍米,水,大曲酿造而成。现今,山西代县仅有黄酒生产企业7家,占地200余亩,总投资9800万元,设计生产能力1万吨以上,实际年产量在2000吨左右,合计产值不足1亿元。

 

近年来,山西忻州代县人王继平创办了山西雁门山酒业有限公司,推出“雁门山”品牌系列黄酒,一定程度上为代州黄酒注入了新的活力。但一人之力尚无法改变长期以来的市场低迷。

“仅有历史,却既无品牌,又无江湖”仍是山西黄酒当下所处的困境。

 

山西将打造北方黄酒第一品牌

 

山西南绍北代酒业有限公司成了振兴山西黄酒产业的一股坚挺力量。

成立于2021年3月的山西南绍北代酒业有限公司,专注于黄酒、白酒、配制酒研究、开发、生产及销售,是山西“专精特新”品牌战略的积极践行者,国家乡村振兴战略的积极拥护者、参与者。据了解,“南绍北代”新派黄酒项目总部及研发基地厂区占地面积150亩,厂房1万㎡,配套设施齐备,研发实力雄厚。据了解,其正在投资超6亿元建设“年产3万KL黍米黄酒、5000KL露酒精深加工项目”。

世界晋商网注意到,“南绍北代”新派黄酒项目总部及研发基地设立于山西阳曲县,位于太忻经济走廊太原市阳曲县108国道旁。

近期,太忻经济区(太原片区)建设启动大会召开,我省以太原为核心区,综改区为南引擎,太忻区为北引擎的两翼的经济战略部署正式搭建。省委常委、市委书记韦韬表示,该举是落实省委“一群两区三圈”新布局的战略之举,推动南北引擎双向发力、两翼齐飞,有利于引领整个山西中部城市群均衡发展、联动发展和整体发展,建设国家区域中心城市。

 

随着太忻经济区(太原片区)的推进建设,地处太忻经济区的“南绍北代”新派黄酒项目总部及研发基地迎来重大利好。

在产品研发方面,“南绍北代”新派黍米黄酒与国家黄酒工程技术研究中心达成战略合作,引进国家黄酒酿造最新的科研成果,研发适合各消费阶层的适应性产品,。世界晋商网注意到,“南绍北代”新派黄酒项目操盘运营团队曾成功策划“极草5X冬虫夏草”“广誉远精品中药”品牌全国营销模式,品牌策划和市场营销能力行业斐然。

依据项目所需黍米原料10000吨/年计算,每年可带动黍米基地种植7万亩以上,带动10000余户农民种植黍子。初略以每户平均种植7亩,每亩按增收200元计,户均增收1500元以上,共计可帮助周边农民年增加收益1.5亿元。此外项目也将为当地提供200 余个农民工就业机会,每人年工资性收入3万元。同时带动黄酒、露酒及相关行业上下游产业的发展,助力山西乡村振兴。

 

据“南绍北代”创始人、品牌总策划师段永山先生介绍,项目方计划用3年时间将“南绍北代”塑造成为山西黄酒领军品牌;5年时间打造成为中国北派黄酒第一品牌;7年时间则将要打造成为中国北派黄酒第一家上市公司。为国家乡村振兴战略和人民共同富裕贡献企业应尽的社会责任。

届时,山西悠久的黄酒产业文化得以更大延续,北方黄酒弱势局面或也将得到进一步改善。、

相关热词搜索:

上一篇:重组收官!山西云时代全面“改组”南风化工董事会
下一篇:曾是邢利斌企业!冀东水泥收购福龙水泥72%股权,股东变金隅集团

今日热读
1.18亿中原银行股权被拍卖,运城农商行2.23亿成为唯一接盘侠
贡献金融帮扶力量!晋商银行助力大同市云州区乡村振兴工作纪实
普华永道山西政企服务联络处山西综改区揭牌
晋能控股集团资产总额将达1.11万亿!山西三大煤企将正式更名
山西路桥、交投和高速集团三国企股权完成向山西交控集团整体划转
北方铜业盈利逾8亿元!大禹生物获北交所发行批文,拟募资1.5亿元
武艺、李秋喜拟任省管企业正职,谭忠豹拟明确省管企业正职待遇
最高300万!山西五大类248家企业获4370万政府奖励
起名核名不再难!山西多地试点企业名称自主申报
神秘的察哈尔学会来了!助力“晋非”争当非洲金融中心
本周热读
卜彦峰接任陶家晋总经理职务!太原重工2021年净利1.64亿
战略大转型!通宝能源启动整合晋能控股装备制造资产
太钢再传退城搬迁背后:倾力再造北方沿海全产业链生产基地
榜首鹏飞团营收达528.45亿!2021年吕梁市民营企业50强榜单出炉
吕梁最大市属煤企混改复盘:债转股落地,托管晋柳、整合凌志
山西路桥集团换帅:杨建红任职董事长,郭聪林担任总经理
北方铜业盈利逾8亿元!大禹生物获北交所发行批文,拟募资1.5亿元
晋能控股煤业集团晋阳煤炭事业部人事调整
刚刚!山西省一口气公布2022年度202家上市后备层企业名单
终止创业板后,山西知名口腔品牌恒伦医疗拟登新三板,冲刺北交所
本月热读
太原农商行董事长、山西省联社主任长等任职资格正式核准
北方铜业盈利逾8亿元!大禹生物获北交所发行批文,拟募资1.5亿元
吕梁最大市属煤企混改复盘:债转股落地,托管晋柳、整合凌志
太钢再传退城搬迁背后:倾力再造北方沿海全产业链生产基地
总规模达75亿!中国华融线上一口气推出山西65个不良资产项目
榜首鹏飞团营收达528.45亿!2021年吕梁市民营企业50强榜单出炉
卜彦峰接任陶家晋总经理职务!太原重工2021年净利1.64亿
战略大转型!通宝能源启动整合晋能控股装备制造资产
山西路桥集团换帅:杨建红任职董事长,郭聪林担任总经理
永泰能源扣非净利润创历史新高:加速布局储能新能源