吕梁中国清香型白酒产业迈入发展新阶段。
2月14日，汾阳杏花村经济技术开发区项目集中签约仪式暨中国清香型白酒核心产区5万吨白酒生产项目集中开工仪式。仪式由汾阳市委书记郭红波主持，吕梁市市委常委、副市长，吕梁经济技术开发区党工委书记、管委会主任刘晋萍、汾酒集团党委书记、董事长袁清茂、汾阳市委副书记、市长李正奎以及汾阳市四大班子在汾领导等出席。
仪式上，相关项目负责人分别介绍了年产50000吨白酒技改项目、年产3000吨酿酒及包装车间改造项目、年产6000万件包装彩印项目、年产5000吨晋裕白酒文化园项目、陶瓷制品及陶缸生产项目、年产10000吨白酒酿造及灌装基地项目以及战略合作情况。此次集中开工建设的10个项目，总投资42亿元，新增白酒产能5万吨。
此次集中开工建设的10个项目分别为：
山西杏花汾河酒厂股份有限公司年产5000吨白酒生产项目，总投资5.7亿元；
山西美酒村壹号酒庄有限公司年产10000吨清香白酒酿造及罐装基地项目，总投资6亿元；
山西常信酒业有限公司年产10000吨白酒生产项目，总投资5亿元；
汾阳市杏花村镇晋裕白酒公司晋裕白酒文化园年产5000吨白酒生产项目，总投资4.5亿元；
汾阳市诚鼎地缸发酵酒业有限公司年产4000吨清香型原酒酿造项目，总投资4亿元；
汾阳市恒盛源钢材贸易有限公司年产3000吨清香型白酒酿造及罐装生产基地项目，总投资4亿元；
山西杏花酒都酒业股份有限公司年产3000吨清香型大曲原酒建设项目，总投资3.5亿元；
山西鑫晶包装材料制品有限公司年产3000吨酿酒及包装车间建设项目，总投资3.5亿元；
杏花鑫元酒业有限公司年产3000吨原酒生产项目，总投资2.5亿元；
山西杏花杏藏酒业股份有限公司年产3000吨白酒及特色文旅酒庄项目，总投资2.5亿元。
世界晋商网了解到，吕梁白酒有6000年的酿造史、1500年的成名史、800年的蒸馏史和300年的品牌史，是中国酿酒史的缩影。近年来，吕梁白酒产业呈现出强劲的发展态势。2021年，吕梁持续打造清香型白酒生产基地，成功举办中国·杏花村白酒产业博览会，山西白酒交易中心、白酒产品质量监督检验中心完工，交城华鑫庞泉酒庄年产2万吨保健酒项目、牛栏山酒厂文水生产基地一期年产1.5万吨白酒项目投产，全年白酒产量达到18.3万千升，增长11%，增加值增长50%。全年吕梁全市白酒产量达到18.5万千升、同比增长13%，产量占到中国清香型白酒的五分之一、山西省的三分之二，白酒产业已经成为吕梁五大战略性支柱产业之一。
1月24日，《山西晚报》报道称，山西省人大代表、吕梁市人大常委会主任刘振国等51名省人大代表聚焦白酒产业发展，提议加强对山西白酒产业的支持和保护力度。2月7日，山西省吕梁市在“十四五”期间，将“以酒兴业”作为新起点，以培育壮大“十朵小金花”白酒企业、文水牛栏山生产基地和中汾酒业为载体，建设全国最大的清香型白酒产业核心区。这意味着吕梁将逐渐形成以汾酒为核心的白酒品牌集群，大力推进清香型白酒产业基地。
作为汾酒大本营的汾阳，更是没有停止推进白酒产业的步伐。
本次开工仪式所在地汾阳杏花村经济技术开发区，经省政府批准设立于2016年5月，在杏花村酒业集中发展区的基础上扩建而成，规划面积35.8平方公里，覆盖杏花村镇、贾家庄镇2个镇17个村，是全省唯一以白酒产业为核心的省级开发区，担负着创建全国清香白酒知名品牌、建设中国清香白酒核心产区的重大任务，是山西转型发展的重要平台和前沿阵地。
为做优做强白酒产业，打造中国清香白酒核心产区，汾阳以“十四五”白酒产能达到50万吨为目标，以打造中国清香型白酒核心产区为抓手，大力推进白酒全产业链发展，抢抓机遇、精心谋划，共储备项目48个，总投资288亿元。其中：以汾酒“2030”技改项目为龙头的白酒生产项目23个，总投资242亿元，新增产能40万吨；其他白酒相关产业项目25个，总投资46亿元。
2021年12月23日，汾阳市人民政府网站发布《汾阳杏花村经济技术开发区总体规划（2017年-2035年）》。《规划》提出建成以汾酒集团为龙头，中型酒企为协同，小型企业为联动的白酒生产企业集群，年生产白酒原酒50万吨以上，发展保健酒、养生酒、鸡尾酒等产能5万吨以上，高档白酒比重逐步扩大，旅游综合收入达到40亿元，销售收入突破500亿元，吸纳8万人就业等目标。
在汾酒保持极高增速的基础上，白酒市场的“清香热”成为市场备受期待的发展方向。在2020上市白酒企业年报（最新年报数据不全）营收超百亿的阵营中，酱香型1家（茅台），浓香型4家（五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒），清香型2家（山西汾酒、顺鑫农业（牛栏山白酒））。
有数据显示，2016年以来，酱香型白酒迅速发展，白酒香型竞争迈入新阶段。目前浓香型白酒销量占比由原来的70%降低至50%左右，而酱香型占比由原来的10%左右增长至占比20%左右，清香型白酒的市场份额由原来销售占比12%左右增长至15%左右。预判未来2～3年，清香型占比会从现在的15%左右增长至20%左右。
正如汾酒董事长袁清茂表示，“目前清香市场只有不足15%，还有很大的发展空间。国际香型是我们国际化的巨大优势，汾酒、劲牌、红星、江小白、天佑德等在国际市场开拓方面都各有建树。清香白酒如果建立起“区域化、全国化、国际化”全面贯通、深度协同的“清香一盘棋”大格局、大战略，就能够全方位推动清香白酒市场的高质量发展。”
为此，中国清香型白酒核心产区5万吨白酒生产项目集中开工意义重大。汾阳市委副书记、市长李正奎在开工仪式上致辞说：“中国清香型白酒核心产区5万吨白酒生产项目集原粮储存、粉碎、制曲、成装、酿造、技术开发为一体，将清香型白酒传统工艺与现代科技相结合，打造纯正净爽的清香型白酒。项目建成后，将进一步增强汾阳市白酒生产、储藏能力，成为拉动产业、带动就业，促进清香型白酒核心产区发展的重要载体，对汾阳乃至山西白酒产业发展具有重大意义。”李正奎希望，全市各相关部门要持续优化提升营商环境，当好“店小二”,主动对接服务，梳理项目问题清单、落实清单、责任清单，有效解决项目推进中的瓶颈制约，全面提升在谈、在建项目的服务保障水平；要持续开展招商引资，为全市白酒产业发展招引更多的大项目、好项目。要进一步完善项目抓落实工作机制，优化立项、承办、反馈、督办、优化、办结“六个流程”，采取专人专班、跟踪问效、闭环管理；要把工作责任层层压实到部门和个人，确保项目建设各项工作落地见效。希望杏花村经济技术开发区要落实主体责任，以“走在前”的使命感、“加油干”的责任感和“不停歇”的紧迫感，全力以赴推进项目建设，做好各项服务；各施工单位要常态化坚守疫情防控、环保、安全生产底线，按照项目建设计划，倒排工期、挂图作战，确保项目尽早建成、达产见效。”
来源：世界晋商网综合整理
