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晋商大佬管毅宏即将身价暴涨!“山西面食之王”九毛九拟香港上市


2019-08-29 00:09:58   来源:   作者:   评论:0 点击:100
晋商大佬管毅宏即将身价暴涨!“山西面食之王”九毛九拟香港上市

 

 

今日(8月28日),九毛九国际控股有限公司(以下简称“九毛九”)向港交所递交招股书,拟香港主板IPO上市,是继海底捞(06862)之后,又一家内地中式餐饮企业在香港递表。

晋商大佬管毅宏即将身价暴涨!“山西面食之王”九毛九拟香港上市

 

九毛九,创始人管毅宏先生来自山西太原,最初以面馆起家,1995年在海南开设首家面馆,于2003年进入广东餐饮市场,在广州开设首家山西老面馆品牌餐厅,2005年以九毛九品牌代替山西老面馆品牌。

据世界晋商网了解:目前山西本土企业在香港主板的主要有国企晋商银行(2558.HK)、大地国际(08130.HK),民企辰兴发展(02286.HK,山西本土知名地产商,也是晋商银行的基石投资者)和民企孝义金岩集团控制下的和嘉资源(00704-HK),绿领控股(HK0061)(山西著名煤老板张三货是主要股东,太原山西能源中心是其旗下产业)具有晋商概念股的有碧生源(老板赵一弘是平遥人),管毅宏的九毛九如果成功上市将是最新的一家,在香港创业板上市的有太原长城微光(08286.HK,太原国资委控制)和山西怡园酒庄(hk08146,著名红酒女王陈芳和其父亲陈进强创办)。

此时递交上市申请,九毛九有什么样的考虑?

晋商大佬管毅宏即将身价暴涨!“山西面食之王”九毛九拟香港上市

 

01

九毛九的品牌现状

九毛九目前经营5个自营的独特品牌,包括1)以西北菜系为主的品牌“九毛九”;2) 以老坛子酸菜鱼为主的品牌“太二”;3) 以煎饼为主的“2颗鸡蛋煎饼”;4) 主营四川冷锅串串的品牌“怂”;及5) 精品粤菜品牌“那未大叔是大厨”。

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其中“九毛九”、“太二”是九毛九的主力品牌,占往绩记录期间总收入超过98%。

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截至招股书披露,九毛九运营 269 间餐厅及管理41间加盟餐厅,覆盖中国31个城市,遍及11个省份和四个直辖市。其中147间“九毛九”餐厅、98间“太二”餐厅、22间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅、1间“怂”餐厅、1间“那未大叔是大厨”餐厅和加盟模式下管理的41间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅。

九毛九产生的收入由2016年的人民币1,092.3百万元增长至2018年度人民币1,334.0百万元,复合年增长率达到10.5%。

并由截至2018年6月30日止六个月的人民币645.3百万元增至截至2019年6月30日止六个月的人民币682.8百万元,增幅为5.8%。

以2018年收入计算,太二在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第一。

截止最后可行日期,公司已在中国经营98家太二餐厅,太二产生的收入由2016年的人民币67.8百万元增长至2018年度人民币540.2百万元,复合年增长率达到182.3%并由截至2018年6月30日止六个月的人民币218.1百万元增至截至2019年6月30日止六个月的人民币538.1百万元,增幅为146.8%。

行业内地位

根据弗若斯特沙利文报告,于2018年,就收入而言,九毛九在中国所有中式快时尚餐饮中排名第3,于华南地区则排名第1。按2018年收入计算,“九毛九”在中国西北菜餐厅排名第2,“太二”在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第1。

02

IPO的风险以及募资用途

IPO存在的风险

公司负责人表示,风险因素主要是:

1、公司的未来增长取决于开设新餐厅并盈利的能力。公司可能无法顺利进军新市场;

2、公司可能无法维持及增加现有餐厅的销售额及盈利能力;

3、假如公司无法获得理想的餐厅位置或按商业合理条款重续现有租赁,则公司的业务、经营业绩及实施增长策略的能力可能会受到重大不利影响;

4、公司现有餐厅的地理位置可能不再具吸引力,可能对公司的业务、财务状况及经营业绩造成重大不利影响;以及假如公司无法有效管理公司的增长,公司的业务及财务业绩可能受到重大不利影响。

九毛九的募资用途

据招股书,公司的募资用途主要是:

1、用于扩展公司的餐厅网络,其中:将用于在2020年及2021年分别开设18家及20家九毛九餐厅;将用于在2020年及2021年分别开设80家及100家太二餐厅;

2、进一步增强公司餐厅的供应及支持能力并改进公司的集中採购系统:于在2021年前于佛山开设1家新的中央厨房;将用于翻新公司的现有中央厨房及升级公司的设备及设施;

3、偿还部分贷款;

4、用作公司的营运资金及一般公司用途。

上市之路是否能一帆风顺?

此前,九毛九曾两度尝试两次上市,但都没有遂愿,此次上市申请能否顺利?

九毛九曾于2016年向中国证监会递交A股上市申请,于2018年,由于整体A股审查流程延长并且上市时间表不确定,九毛九撤回A股上市申请。

此次上市申请,从负责人的风险表态以及招股书所披露的IPO之后的资金用途,推测九毛九目前的增长情况遇到了瓶颈,需要资金注入,从而开设大量新餐厅需求新的增长。

但老牌餐饮品牌底蕴犹在,兼具创新能力,近年来创造出太二酸菜鱼等品类头部品牌。

也祝愿九毛九能够上市成功,成为又一中餐上市企业!

主要业务

九毛九目前经营5个自营的独特品牌,包括1)以西北菜系为主的品牌“九毛九”;2) 以老坛子酸菜鱼为主的品牌“太二”;3) 以煎饼为主的“2颗鸡蛋煎饼”;4) 主营四川冷锅串串的品牌“”;及5) 精品粤菜品牌“那未大叔是大厨”。

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其中“九毛九”、“太二”是九毛九的主力品牌,占往绩记录期间总收入超过98%。

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截至招股书披露,九毛九运营 269 间餐厅及管理41间加盟餐厅,覆盖中国31个城市,遍及11个省份和四个直辖市。其中147间“九毛九”餐厅、98间“太二”餐厅、22间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅、1间“怂”餐厅、1间“那未大叔是大厨”餐厅和加盟模式下管理的41间“2颗鸡蛋煎饼”餐厅。

根据弗若斯特沙利文报告,于2018年,就收入而言,九毛九在中国所有中式快时尚餐饮中排名第3,于华南地区则排名第1。按2018年收入计算,“九毛九”在中国西北菜餐厅排名第2,“太二”在中国所有酸菜鱼餐厅中排名第1。

股东架构

九毛九的控股股东是管毅宏先生,持有61.4445%的股份。林栋梁杨飞通过上海领语持有15%的股份。

 

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公司业绩

在过去的三个财政年度2016年、2017年、2018年和2019年上半年,九毛九的营业收入分别为人民币11.64亿、14.69亿、18.93亿和12.37亿元,相应的净利润分别为人民币0.51亿、0.72亿、0.73亿和1.02亿元。

 

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中介团队

九毛九是次IPO的中介团队主要有:招银国际为其独家保荐人;毕马威为其审计师;中伦、缪氏为其公司中国律师、公司香港律师;君合、孖士打为其券商中国律师、券商香港律师;弗若斯特沙利文为其行业顾问;中州国际为其合规顾问。

九毛九老板管毅宏的自述:我是怎样3年开100家店的?

管毅宏,广州市麦点九毛九餐饮管理有限公司董事长,一个将山西面食带向全国的山西人,其创立的山西面食品牌“九毛九”1995年在海南海口诞生。最初,“九毛九”只是一间57平方米、6张小桌的小面馆,如今已有100家分店,并且成为华南地区知名餐饮连锁品牌。他是怎样做到的?今天就让我们听听他的创业体会。

 

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现象背后的力量

这次要跟大家分享的,是我在九毛九这将近二十年的时间里,一路走来一路思索的一些个人心得和体会。

大家都知道,这三年多的时间里,九毛九品牌实现了爆发性的增长,三年来我们多开了100来家店,这个速度引起了行业和媒体的一些关注;在其他的场合中,我也曾经分享过"九哥速度"的来由,包括"坚持努力"、"高性价比"、"商超生态链"、"顺应互联网潮流"等等,这些都是支撑"3年100家店"的推动力。

但是还有一点,我没有细说,那就是"效率"。

做为一个直营连锁品牌,平均每10天新增1家店,这需要什么样的效率?为了达到"快而稳"的标准,我们的每个部门都在高速运转,正是他们像一个个的小齿轮那样,带动了九毛九的加速和冲刺。

我们在这十几年中凝聚而成的团队,就是九毛九"3年100家店"背后最大的动力;而我接下来要讲的,正是九毛九的团队观和人才观。

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好人最迷人

基本上在每个团队里,都有一个奇怪的职位,这个职位没有很明显的定义,但谁都不能否认他的重要性,这个职位通俗一点叫"老板",严格来讲叫"创始人"。

创始人不一定是团队的核心,但一定是团队的源头。

我创办了九毛九,前面经历了很多坎坷,在这个过程中,深深的觉得自己的能力有限,所以我对团队很看重,作为一个团队的源头,我对自己只有一个要求,那就是"做个好人"!

这个世界上,好的企业很多,好的人才也很多,但大家能遇见并投缘的很少很少;有的企业仗着自己的名气大,行业地位高,对人才的压制比较大,我觉得这是很不对的。

企业与人才之间的选择,不是买卖商品,更像是相亲一样,我在选择你,而你也在选择我;在大家相互选择的过程中,创始人的角色就很重要,除了当面留下的印象之外,通常大家私底下都会打听:"这家企业怎么样啊?""老板人好不好?"

所以,做一个"靠谱"的创始人,很重要。

如果刘备不是一个好人,他的团队里就不会有诸葛亮这样的人才;每个人都很珍惜自己的个人价值,没有人愿意冒险把自己的事业前途押在一个不靠谱的老板身上。

换句话说,一个老板如果没有"做好自己",他就失去了对团队的核心吸引力和性格魅力。

对创始人来讲,先做好自己,这是任何团队成型过程中,最关键的一环。

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当好团队指挥家

把自己做好,我们就可以拉人入伙了,这是团队建设中的第二环。

我不赞成一次大批量的引进人才。

因为输入的血液就算是再新鲜再有活力,身体也有一个适应的过程。企业就是躯体,引进的人才就是血液。

每个人的成长背景不同、岗位不同、性格不同,融入一个新的集体中都会有一个磨合和相互认可的过程。

除非是特别需要大刀阔斧的做革命,否则这个过程最好不要过于激进,要不很容易会造成新旧团队之间不必要的摩擦和矛盾,反而降低了做事效率和团队氛围。

梁山上一共有109位好汉。

施耐庵写到第70回,才把人招齐全了。要不然林冲还是个公务员、时迁还是个小偷...

里面还有各种各样的人,要是一窝蜂的一起上,别等招安,梁山早就被打塌了。

用人是一种艺术,需要用指挥家的思维。

就象乐器的叠进要有节奏,引进人才,也要有节奏。

这个节奏,是根据企业发展的脉搏,市场的导向,战略的规划来决定的。

每个企业的状况不同,但总的原则,不外乎是"以岗定人、逐步引进、稳定磨合、顺利过渡"。

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莫让人才变庸才

有人才,还要敢用!

不敢用,人才也会变成庸才。

我相信每一位企业的创始人都是有想法、有魄力、有危机感的,要不然也不可能把企业做到今天这样,但是这种危机感不能放在团队的其他人身上。

有句老话叫"疑人不用,用人不疑",很有道理。

你是信任他,才千辛万苦、费劲口舌的找他过来,但是来了之后,又顾忌这、害怕那,那找他来有什么用?

我一直都把我的团队称呼为"同事",而不是"员工"。

因为我对他们有足够的信任,我觉得大家在一起,是做"同一份事业",而不是"为我打工的职员",所以我对一个人信任了,我就会放权给他。

我相信大家是朝同一份事业去努力的,有同样的方向,有对能力的共识,即使处理事情的方法有所不同,这也是理所应当的。

站在别人的角度上,他会这么想:明明在这个领域,我比你更有经验,更有想法,为什么还要处处受你的制约,外行领导内行,这不是把事情越做越糟吗?

一来二去,他越来越发挥不了,进而越做越没劲,本来是个人才,也硬生生的被压制成了庸才,这时离散伙也不远了。

还有一点,人的精力都是有限的,所有事都抓在自己手里,就必然没空间让自己站在更高的层面上去看事情。

做为企业的领导人,眼界放不宽,心胸放不宽,整个人都被锁住了,企业的发展也就被锁住了,方向也会越来越迷失。

诸葛亮那么厉害的人,事必躬亲,呕心沥血,都把自己累死了,我远远比不上诸葛亮,所以我很早就学会了放权,让有能力的人,去做他适合的事。

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害怕失败最失败

有的时候你也会发现,交给别人的事情可能结果没有你想像中的那么好,甚至是失败了。

这个时候,我会先反省我自己:

是不是我给予的支持不够?

或者是我的一些意见左右了本来该正确的走向?

如果都不是,那么就是你用的人,他的确犯错了。

我觉得这并不是什么不可原谅的事情。

甚至在我看来,只要不是原则性的错误,没有造成毁灭性的后果,反而是一件好事。

是人都会犯错,我自己犯错的机率也不见得就一定比别人少。只盯着别人的错误,忽略了他的优点,很容易瓦解团队之间的信任。

通常我会从另一个角度去想事情:

他这次错了,得到了经验,有所成长。那么我收获的,就是一个更为成熟的人才和一个凝聚力更强的团队。

这是花钱去上课和培训都学不到的。

我允许团队去试错,错过了,就赚到了。

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规范方能成长

最后一点,我想谈谈企业的规范,与团队发展之间的相互作用。

企业跟团队之间是相互依存的。

人才为企业提供更强的生命力和竞争力,而企业就必须给予人才更大的发挥空间和生存空间。

一个专业的团队,肯定希望自己是在一个机制规范的环境中,这样他们工作起来才能得心应手、如臂使指。

一个不规范的企业,会存在很多的阻碍和噪音,比如某些累赘的环节、不必要的内耗等,这些都会成为效率低下的成因。

企业的的机制规范,为管理团队提供了一个快速反应、有效执行的平台,这个平台就像是一个放大镜,能将人才的效能放大数倍。反之,就会成为拦在团队面前的高墙。

同时,企业发展到一定阶段,规范自身也是一种成长的必须,规范的企业能让团队更有效率,也能走得更远!

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许个愿吧

现在九毛九开到了一百多家店,未来还会开三百家、五百家。

我们之所以有这样的信心和效率,正是因为九毛九这个招牌的背后,站着一个强大而高效的团队,这是我们最宝贵的财富和最强大的力量。

现在互联网正在给传统餐饮带来新的思想和转机,每个人都有不同的理解和应对。

可以肯定的是,九毛九的团队,也会以开放的心态,去强化自己,拥抱互联网。

也祝大家在这个新的时代,展翅高飞!

- END -

来源 |世界晋商网综合 IPO那点事(ID:ipopress)、瑞恩资本等

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